L’AFDIAG est une association qui permet d’aider les familles à mieux s’informer et vivre avec une maladie qui touche environ 1% de la population française l’intolérance au gluten. De plus en plus de marque propose aujourd’hui des produits sans gluten … Continuer la lecture
Mois : février 2014
Le chocolat et le jeu des textures
Le chocolat est un ingrédient de pâtisserie qui représente un grand avantage non-seulement car il est fin et gourmand en bouche mais aussi car il a un aspect très gourmand qui attire. L’avantage donc du chocolat c’est l’ensemble du produit … Continuer la lecture