De nombreux amoureux de la cuisine adorent les épices car elles peuvent apporter des saveurs très différentes à un même plat. Leurs apport gustatif n’est plus à faire. L’une d’elles, la plus utilisée dans le monde est le poivre. De … Continuer la lecture
Mois : août 2015
L’industrie de la noix de coco
Le cocotier est bien connu pour être un arbre capable de subvenir aux besoins des populations vivant dans des lieux où les ressources viennent à manquer. Du bois de l’arbre et à ses palmes, utilisés pour la construction, jusqu’à son … Continuer la lecture
Desserts et poissons d’été au limoncello
Le limoncello est une liqueur de citron originaire de la baie de Naples. Plusieurs villes de cette côte se disputent sa paternité, sans qu’aucun argument ne penche en faveur de l’une ou l’autre. Ce terroir unique et le zeste du … Continuer la lecture
La graine de chia pour tous les régimes
Encore peu connue, la graine de chia fait pourtant une percée intéressante dans les magasins spécialisés. De nombreuses personnes souhaitant suivre un régime spécialisé se tournent vers elle. Certains en mangent régulièrement pour un régime minceur, un apport en fibres, … Continuer la lecture