Le chocolat de couverture est idéal pour toutes vos recettes chocolatées, que ce soit pour faire un nappage au chocolat bien lisse et brillant, des chocolats maison à la saveur de son choix, une glace ou encore un bavarois. Le meilleur chocolat de couverture est celui de la maison Valrhona. Vous le trouverez en boutique dans les grands magasins ou sur internet chez BienManger.com par exemple. Ce chocolat bien utilisé fera de vous un expert des recettes au chocolat.